Animateur / Animatrice d'activités périscolaires
Emploi Administrations - Institutions
Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est
Les missions :
- gère le contrôle des repas,
- assure la préparation de la salle de restauration, la réception des repas et leur contrôle,
- assure l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine et le service des repas,
- entretient les locaux et le matériel de cuisine
Profils recherchés :
* Savoirs :
- connaissance des principes de nettoyage et désinfection en collectivité,
- connaissance des règles de base d'hygiène et de sécurité en collectivité et des risques propres à la restauration collective,
- procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- connaissance des modalités d'utilisation des matériels et produits,
- connaissance des gestes et postures de la manutention,
- connaissance des règles de tri sélectif.
* Savoir-faire :
- techniques d'entretien des locaux (balayer, aspirer, laver, épousseter, désinfecter),
- fonctionnement et utilisation des matériels et produits d'entretien.
* Savoir-être :
- sens du service public,
- discrétion,
- rigueur et efficacité,
- organisation et planification,
- initiative et réactivité.
